El Bulli: Cooking in Progress (2011)

Regie: Gereon Wetzel
Herkomst: Duitsland
Genre Documentaire
Speelduur: 108 minuten
Met: Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch

Op 30 juli van dit jaar werden na 27 jaar voor de laatste keer de gangen uitgeserveerd bij El Bulli, het wereldbefaamde restaurant dat maar liefst vier jaar achtereen werd verkozen tot beste restaurant ter wereld. De stijl van topkok Ferran Adrià – volgens velen de beste, meest vernieuwende en meest gestoorde chef ter wereld – is avant-garde en experimenteel. Zes maanden per jaar was zijn restaurant El Bulli sowieso gesloten, om met een team van experts zijn volgende 30-gangenmenu samen te stellen. Het zijn deze zes maanden van experimenteren die centraal staan in deze bijzondere documentaire.